Banana bread con harina de espelta

Una receta perfecta de aprovechamiento en la cual, cuando se tienen esos plátanos que dan asquito, les das un giro de vuleta y obtienes un bizcocho súper deliciosoy nutritivo.
#revistacookpad
#harinaintegral
Banana bread con harina de espelta
Una receta perfecta de aprovechamiento en la cual, cuando se tienen esos plátanos que dan asquito, les das un giro de vuleta y obtienes un bizcocho súper deliciosoy nutritivo.
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#harinaintegral
Paso a paso
- 1
Poner a precalentar el horno a 180º mientras preparamos la receta
- 2
Mezclar ingredientes secos en un bol: harina, copos de avena y levadura (y el cacao en caso de utilizarlo). A mi me gusta mantener los copos de avena enterros, por lo que empleo una varilla de repostería simple para mezclar.
- 3
Mezclar ingredientes húmedos: aceite, miel, huevos y leche. Añadir al bol de la harina y remover hasta que quede todo muy bien integrado.
- 4
Machacar los plátanos con un tenedor y añadir a la mezcla. Aquí troceamos las nueces en trocitos pequeños (o culaquier otro elemento opcioanla que se desee)
- 5
Al horno 40/45 minutos a 180º dependiendo del horno. Una vez pasado el tiempo, apagar el horno y abrir la puerta y dejar el bizcocho una medisa hora para evitar que del contraste de la temperatura se baje y perdamos la esponjosidad
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