Brócoli y zanahorias con pasta de lentejas al ajillo

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero

No hay mejor idea que combinar esta nueva pasta saludable de lentejas con brócoli y zanahorias. Todo un lujo esta receta.
#platounico

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 bolsabrócoli HACENDADO
  2. 1 bolsazanahorias en rodajas HACENDADO
  3. 1 paqueteespirales de lentejas HACENDADO
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Tupper de 10 gambas al pilpil con su aceite (Mirar mi receta de gambas al pilpil https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6943216-langostinos-al-pil-pil-o-al-ajillo?via=sidebar-recipes)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos una olla grande con agua y sal al fuego. Cuando hierva añadimos los espirales de lentejas, un poco después el brócoli y las zanahorias. Cocinamos 5-6 minutos, escurrimos y reservamos.

  2. 2

    Separamos las gambas de su aceite y lo vertemos en una sartén grande.

  3. 3

    Añadimos las verduras reservadas. Ponemos un poco de sal.

  4. 4

    Incorporamos ahora las gambas al pilpil.

  5. 5

    Removemos todo muy bien. Salteamos.

  6. 6

    Comprobamos de sal y si hiciera falta añadimos un poco más. Listo para servir.

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95vanedg
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Humilladero
"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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