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Ingredientes

  1. 1 bolsabrócoli
  2. 250 gramosespirales de lentejas hacendado
  3. 2zanahorias grandes
  4. 2cebollas
  5. 1 lonchagruesa de pechuga de pavo
  6. 5bocas de mar
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Aceite de oliva
  10. Gambas al pilpil:
  11. 4 dientes ajo
  12. Aceite
  13. Perejil
  14. 10 gambas
  15. Pimentón dulce de la vera

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una olla con agua y sal al fuego. Cuando hierva añadimos la bolsa de brócoli y los espirales de lentejas. Cocinar 5-6 minutos, escurrir y reservar.

  2. 2

    Ponemos en una pequeña sartén los ajitos picados con aceite y perejil. Añadimos las gambas picadas y cuando esté casi listo, añadimos el pimentón dulce (1 cucharadita) y lo retiramos del fuego. Reservamos.

  3. 3

    Lavamos y picamos la cebolla, pochamos en una sartén con el pavo en trocitos. Añadimos sal y pimienta. Cuando esté casi pochada, añadimos la brócoli, rectificamos de sal, añadimos la pasta y las gambas al pilpil.

  4. 4

    Una vez que lo hemos mezclado todo, añadimos las bocas de mar troceadas. Reservamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero
"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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