Salteado de arroz de brócoli con pota al ajillo

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Un plato muy sencillo y saludable, que puedes preparar en pocos minutos.
Es ideal para días en los que no disponemos de tiempo en la cocina.
¿Te animas a probarlo y contarme el resultado?

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 400 gr.arroz de brócoli congelado
  2. 300 gr.rodaja de pota
  3. 1 cucharadaajo picado congelado
  4. 1 cucharadaperejil picado congelado
  5. 1 cucharaditapimentón ahumado
  6. 1 pizcacayena molida
  7. Aceite de oliva
  8. Sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Echar en el wok un chorreón generoso de aceite, y sofreír el ajo con el perejil y una pizca de cayena, hasta que empiece a dorar.

  2. 2

    Añadir la pota y un pellizco de sal, rehogar unos minutos, echar el pimentón, mezclar bien y cocinar un par de minutos más.

  3. 3

    Echar el arroz de brócoli, mezclar, y cocinar removiendo constantemente para que se descongele y se integren bien los sabores.

  4. 4

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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