Menestra de verduras con pasta de lentejas y queso fresco

#cookpadmycook #mirecetario

#delantaldorado

Es una receta que hago mucho en el trabajo

#cuchillosarcos

Reto #nuriceta Un día me dijeron que una buena menestra de verduras tiene que hacerse con mimo y cariño. Dedicarle mucho tiempo y hacerlo lentamente. Así lo hago yo y me gusta mucho el resultado! A mí me la enseño a hacer mi padre con sus buenos consejos!

Os traigo la receta de la menestra que tenéis en la foto, pero también podéis añadirle otros ingredientes como pueden ser unas alcachofas o guisantes. Se sigue exactamente el mismo procedimiento y queda igual de bueno.

Ahora en la Rioja es la temporada de la verdura, hay una verdura extraordinaria de hecho en Calahorra se celebra las XVII jornadas gastronómicas de la verdura, en todos los restaurantes por una semana hay menús degustación de verdura.El rey siempre son los espárragos fresco pero también lo es, las alcachofas, la acelga, los guisantes, las habas,… un verdadero placer para los amantes de la verdura.Se celebra del 22 al 28 de abril todos los años, por lo que como siempre hago una menestra de verdura.

No sé si la pinta es buena pero el sabor es exquisito.Pd. Mi compañera de piso es antiverduras y dice que huele muy bien.

Esta receta me la ha enseñado mi madre, que le sale impresionante. Yo es la segunda vez que la hago, y está muy rica. Lleva tiempo el desgranar los guisantes y las habas (me ayudó mi hija de 7 años, jeje) pero merece la pena utilizar todos los ingredientes naturales!!!

Hay muchas formas de hacer la menestra de verduras y podemos aprovechar las verduras de temporada o las que tengamos en casa. Siempre queda rica

#adornoelarbol

#veggie Me encanta la verdura, toda! (bueno, casi toda que alguna la como por obligación jeje). Espero que os animéis a probar esta menestra que está estupenda. Me enseñó a prepararla mi tío de Pamplona y a él se la dedico. Este es el tupper de mañana en el trabajo 😚😚

Fácil y muy rica.

La menestra de verduras es un guiso que generalmente está compuesto por una combinación de vegetales los cuales varían según la temporada del año en que nos encontremos. Este guiso además se puede enriquecer con unos taquitos de jamón o bacon ya que le aportan como resultado un sabor extra.También este plato sirve como un gran acompañamiento a los platos de asados de carne o también de un buen pescado a la brasa o a la parrilla.

Esta es la clasica menestra que se toma en Navarra y la que prepara la tia de mi marido que es de Tudela, tierra de buenas verduras, esparragos, cogollos, alcachofas, etc. etc.

Este plato me encanta. Esta muy rico. Es unplato sabroso y muy muy sano y además se hace muy rápido.Lo bueno de las verduras es que puedes combinar todas las que quieras que siempre está rico. Si se quiere, se puede añadir unas alcachofas a la cocción, o unos espárragos blancos una vez ya cocinadas.Esta receta es de olla expres y se hace muy rápido, pero también se puede preparar sin olla expres sólo que el tiempo de cocción sería mucho más largo.Se puede acompañar con un poco de mayonesa, pero así tal cual está muy muy rico.

Llevaba tiempo queriendo probar otro tipo de pastas que no fuera la de trigo. En especial me llamaba mucho la atención la de lentejas.Hice varios intentos con lo que tenía por casa pero no llegó a convencerme del todo. Hasta que hace unas semanas se me ocurrió hacer la pasta que me quedaba como si fuera a hacerme un plato de lentejas con los mismos ingredientes que suelo utilizar. El resultado me encantó y creo que esta receta ya se quedará como un plato habitual en casa.También es ideal para que los niños coman legumbres en forma de pasta.

La pasta de lentejas es la mejor opción cuando nos apetece un buen plato de pasta pero no queremos un aporte calórico grande. Es una fuente de proteínas y además, nos sacia mucho más que la pasta convencional. Con esta receta queda muy suave y con un sabor muy especial gracias a las especias.

Aunque es cierto que es un plato de primavera, yo lo suelo preparar con verdura congelada y lo hago en cualquier momento del año. No se en otros sitios pero en Asturias la menestra lleva carne.Se puede cocinar como parte de un #batchcooking, yo lo hago así. Cocino un día carne guisada de más y guardo parte para una menestra. Así se hace en un pispas y casi sin ensuciar.

#locosporlasrecetas #delantaldorado#mirecetario

Un poco de cocina de aprovechamiento, con restos de la nevera. La pasta siempre es genial porque combina con cualquier cosa. Hoy es lunes y quedan restos del finde. #YoMeQuedoEnCasa.

Se puede hacer con pasta de trigo, pasta de garbanzos...

#calendario25

Una menestra que se hace en menos de media hora y que es perfecta para una cena de temporada. El otro día compré guisantes en su vaina porque en casa nos gusta tomar como aperitivo como las habas. Los que sobraron los eché en esta menestra junto con otras verduras de temporada. Se pueden usar también guisantes congelados 😀

#vegetalHola a todos. En esta nueva entrada del blog os traigo una receta que no tiene ninguna complicación. Más, es una receta muy saludable.Las verduras que he usado vienen congeladas, es una bolsa de menestra que la encontramos en todos los supermercados en la sección de congelados.No tengáis miedo de usar los productos congelados. Además las verduras. Os aseguro que tienen las mismas propiedades que las frescas. Tienen un proceso de ultra congelación (congelación rápida), que previamente se pasan por un escaldado y enfriado rápido para quedar limpios de enzimas. Es decir que son productos muy seguros para consumirlos. Así que consumir verduras congeladas sin miedo. Además que hay algunas que fuera de temporada no las encontramos en fresco (el guisante, las habas por ej.).

Tenía muchas ganas dd probar este tipo de pasta ya que es mucho más saludable que la pasta al uso debido que tiene mucha más proteína y menos porcetanje de carbohidratos. Me ha sorprendido muchísimo porque no vais a notar nada en su sabor y además, es mucho más saciante. #delantaldorado

Es una receta fácil, se prepara en poco tiempo y nos resulta un plato saludable bien rico, que nos aporta vitaminas, minerales, protéinas de buena calidad necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Además que se puede servir tanto en la comida principal como en la cena. Si prefieren ver la receta video aquí os dejo el enlace https://youtu.be/iuHzWG-ZgEo