Risotto de calabaza cremoso😊

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

Una delicia ♥
#vegetal

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2 tazasarroz
  2. 1cebolla grande o 2 chicas
  3. 1/2calabaza (500 gr aprox)
  4. 4 tazasagua
  5. 2 dientesajo
  6. Condimentos y queso si es que gustan

Paso a paso

  1. 1

    Cocinamos la calabaza hasta que quede bien blanda. Hacer un puré y reservar. Cortar la cebolla y ajo en cubitos

  2. 2

    En una olla con poco aceite ponemos la cebolla, el ajo y el arroz (yo lo lave primero). Cocinar unos minutos y una vez este tostado le agregamos la calabaza, los condimentos y el agua. Yo use un poco más de agua para que quede cremosito😊

  3. 3

    Dejar cocinar hasta que se haya evaporado toda el agua y el arroz a Punto. Servir en un plato y a disfrutar! Yo le puse queso mozzarella para que se derrita por dentro😍

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Florencia Rodríguez
Florencia Rodríguez @Florcita23
Una consulta, lo haces con arroz común o el que se usa para risotto? Gracias

Escrita por

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
Leer más

Recetas similares