Salteado de verduras al wok

mister GR
mister GR @cook_17097282

Salteado de verduras al wok

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Ingredientes

  1. 1 uzucchini
  2. 1 uBerenjena
  3. 1 uZanahoria mediana
  4. 1 uMorón rojo
  5. 2 uCebolla chicas
  6. 200 gRepollo
  7. Salsa de soja. A gusto
  8. Pimienta y sal. A gusto
  9. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavar todas las verduras. Cortar las verduras en bastones de 4cm y el repollo a lo largo.

  2. 2

    Saltear en un Wok o sartén con aceite la zanahoria hasta que quede firme. Luego el morrón y la cebolla hasta dorar. Integrar un poco más de aceite agregar el zucchini y seguir salteado agregar la berenjena seguir salteando hasta integrar todo.

  3. 3

    Anade el repollo hasta que quede blando (cuidado que puede quedar puré fuego no muy alto) Ponerle la sal y pimienta y la salsa de soja e integrar todo.

  4. 4

    Y a disfrutar se puede servir con un pollo al horno o unas costillas de cerdo a la plancha.(servir caliente)

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mister GR
mister GR @cook_17097282

Comentarios (4)

Angélica
Angélica @Angelica
Uyuyuy!! Pero qué cosa más buena!! Aprovechabdo las bondades de las verduras <3

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