Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar la carne. Dorar en una sartén la carne, escurrir en papel absorbente. Reservar la carne.
- 2
Cocer en agua hirviendo con sal los guisantes durante 10-15 minutos, escurrir. Reservar los guisantes. Pelar y picar la cebolla y ajo. Lavar, secar y picar los pimientos. Sofreír en una cazuela la cebolla, ajo y pimiento con el jamón serrano, añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino.
- 3
Añadir la carne, guisantes y salsa de tomate, remover. Dejar cocer la carne durante 10 minutos. Presentar en un plato llano los guisantes compuestos acompañar con arroz blanco. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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