Una foto de Paella vegetariana
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Ingredientes

60 minutos
6-8
  1. 3 tazascaldo de verduras caliente
  2. 1 tazahojas de perejil
  3. 1 pizcaazafran
  4. 3 cucharadasaceite
  5. 1pimiento en tiras delgadas
  6. 1 1/2 tazasarroz para paella
  7. 1 tazacoles de Bruselas blanqueadas
  8. 4corazones de alcachofa cocidos y en cuartos
  9. 4 cucharadastomate deshidratado picado

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Licua el caldo de verduras con el perejil y el azafran; salpimienta.

  2. 2

    Sofrie el pimiento y el arroz en una paellera o sarten amplio, cuando comience a dorar el arroz, agrega el caldo de verduras.

  3. 3

    Cubre con aluminio y cuece a fuego medio por 15 minutos o hasta que este. Apaga el fuego y reposa todo por 5 minutos mas antes de servirla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

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