Cordero al disco

Ariel Avila
Ariel Avila @arielo
Villa Maria

#COCINACRIOLLA🇦🇷#mundo.
Un plato para un buen tinto.

Cordero al disco

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Un plato para un buen tinto.

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Ingredientes

15 racione
  1. 2 cabezasAjo
  2. 7 kgCordero
  3. Vino blanco 2 LTS
  4. 7 kgPapas
  5. 2Pimientos
  6. Provenzal, pimienta, ají, pimentón, romero, a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Soofritamos el ajo luego de que se foro añadimos el cordero hasta dorarlo.

  2. 2

    Luego añadimos el vino y las ramitas de romero cocinamos hasta que el cordero este tierno.

  3. 3

    Luego agregamos el pimiento y las papas condimentamos a gusto hasta que las papas estén si es necesario agregamos unas cucharada de Maizena para que espese la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ariel Avila
Ariel Avila @arielo
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la cocina dueño de servicio gastronómico.
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