Lentejas a dos carnes picante

Lissette_iqq
Lissette_iqq @Lissette_Iqq
Iquique

#aprendiendo me encanta innovar, estas lentejas quedaron divinas

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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 4 puñadoslentejas
  2. 1 Ltagua para cocinar las lentejas
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1 pedazoMorrón
  6. 1/2 vainaají rojo
  7. 1 chorritoaceite para freír
  8. 2 trocitosmantequilla
  9. 1 pizcasal
  10. 1 pizcaorégano
  11. 1 pizcacondimento
  12. 1 pizcapimienta negra molida
  13. 2bistec de carne
  14. 5chorizos de pavo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una olla colocamos el agua y cocinamos las lentejas sin sal por 30 minutos, las probamos si están blandas al dente y las colamos y conservamos el caldo en un bol

  2. 2

    Ahora picamos la cebolla, zanahoria, el ajo, morrón en cuadritos y el ají en rodajas

  3. 3

    En una olla agregamos un chorrito de aceite, ajo, cebolla, pimienta, condimento, orégano, un trocito de mantequilla (del porte de un cubo)

  4. 4

    Cuando la cebolla ya está blanda, agregamos la carne en tiritas y continuamos cocinando

  5. 5

    Ahora agregamos los chorizillo y sofreímos unos minutos hasta que doren un poco, ahora agregamos las verduras, primero la zanahoria, el morrón y por último el ají y continuamos cocinando un poquito más

  6. 6

    Ahora tomamos nuestras descansada lentejas y las mezclamos con la preparación y cocinamos unos 2 minutos y servimos solo o acompañado de arroz, buen provecho 😉

  7. 7

    Y el jugo dirán ustedes, les recomiendo que calentito le agreguen un poco de sal y lo sirvan en un vaso es delicioso además de un golpe vitaminico

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Que rico se ve, yo hubiera pescado ese ají y le hubiera mandado una mordida con sal 🤤

Escrita por

Lissette_iqq
Lissette_iqq @Lissette_Iqq
Iquique
amo cocinar tuve a la mejor maestra mi abuela Haydeé.
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