Lentejas con carne y verduras
lucia2906 @lucia_2906
Plato completo, con mucho sabor y más ligero de lo que parece 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos picando en pequeños trocitos la cebolla, los pimientos y el calabacín. Pelamos también el tomate y lo picamos.
- 2
En la olla rápida ponemos aceite de oliva a calentar y echamos la cebolla, dejamos que se cocine unos 3 minutos a fuego medio-bajo.
- 3
Luego añadimos los pimientos otros 3 minutos y le sigue el calabacín otros 3 minutos y ponemos sal en este punto a la verdura para que no quede sosa
- 4
Lo siguiente es la carne que habremos salpimientado, la sellamos y ponemos las lentejas, un par de vueltas y ponemos el tomate...cocinamos 2minutos y echamos las patatas y zanahorias, de nuevo un par de vueltas
- 5
Y echamos agua. No he puesto cantidad porque depende de cómo os gusten, con más caldo o menos...yo cubro todo lo que hay que cocinar y un par de cm más
- 6
Ponemos fuego fuerte, sal al gusto, comino (1/2 cuchara de café) y 1 hoja de laurel. Removemos y cerramos la olla
- 7
Después de que suba el pitorro de la olla con fuego bajo (3 de 9),cocinar durante 25 min. En este paso el tiempo dependerá de la olla que cada uno tenga en casa.
- 8
Apagar el fuego pasados los 25minutos y no apartar del fuego, dejar que termine de cocinar con el calor de la vitro.
- 9
Cuando se pueda abrir, servir y disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lucia2906 le encantará ver cómo quedó.
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