Lentejas a mi estilo

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Un sencillo guiso de lentejas, como a mí me gusta hacerlas. La variante más ligera es sin las carnes, añadiendo más cantidad de las mismas verduras. Nos encantan de las dos maneras.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 Tazónlentejas (y 4 de agua)
  2. 2 Huesosjamón serrano
  3. Chorizo picante
  4. Panceta adobada
  5. 1patata mediana
  6. 1zanahoria
  7. 1puerro
  8. 1nabo
  9. 2 pencasapio
  10. 1 hojalaurel
  11. Sal gruesa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos, pelamos y cortamos las verduras, cortamos en trozos la panceta y el chorizo y ponemos todos los ingredientes en la cazuela: lentejas, carnes y verduras (en éste orden).

  2. 2

    Añadimos el agua, un poco de sal, cubrimos, encendemos el fuego al máximo y, cuando rompa a hervir, lo bajamos a 2/3 y dejamos cocinando a medio tapar unos 15-20 minutos o hasta que las lentejas estén hechas y listo, a disfrutar del manjar!

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Comentarios (6)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Normal que fuera un éxito!! Tiene una pinta excelente!!! 😋😋😋😋😋♥️♥️

Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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