Spiedini di zucchine impanate e arrotolate con arrosto di tacchino gratinati al forno
Dieta_e_gusto @cook_17142249
Un modo diverso e colorato per mangiare le zucchine in modo dietetico! Sì può anche giocare con la fantasia e sostituire qualche ingrediente!😊
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e pulire le zucchine, tagliatele a fette sottili dal verso della lunghezza, io ho usato il pelapatate, ma se ci riuscite potete farlo anche col coltello! Stendete le fette di zucchine e cospargete sopra un po'di sale su entrambi i lati.
- 2
Da parte in un piatto preparate un composto con pangrattato, origano, aglio tritato e cominciate ad impanare le zucchine.
- 3
Tagliate l'arrosto di tacchino a strisce e cominciate ad arrotolare su se stessa ogni fetta di zucchina con sopra una o due strisce di tacchino e formate gli spiedini con 3 o 4 involtini.
- 4
Riponete gli spiedini su una teglia con carta da forno e cuocete a 200° per 10/15 minuti, alla fine aggiungete sopra un filo d'olio d'oliva e servite. Potete accompagnare questi spiedini con qualche verdura, io ad esempio ho scelto dei fagiolini lessi all'insalata!😉
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