Canh chua cá sộp dọc mùng

Bát canh cá nấu với dọc mùng thơm ngon cho cả gia đình ^^

Thưởng thức canh riêu trai nấu dọc mùng thanh mát vào những ngày hè nóng bức còn gì tuyệt vời hơn.

Bún giò dọc mùng

Trời se lạnh làm bát canh cá dọc mùng nóng hổi thật sự là quên luôn cả lạnh. Vị chua chua của mẻ cùng với vị ngọt của cá, thơm của rau ngổ thì là. Tất cả kết hợp với nhau ngon đến lạ kì. Vèo cái 2 bát cơm hết từ khi nào.

#bepvangMón ăn này gắn với ký ức tuổi thơ của mình. Khi mình 12, 13 tuổi, trong một lần về quê ngoại, mình được ăn món canh cá thu nấu với măng và dọc mùng. Cảm giác như chưa bao giờ được ăn món canh cá nào ngon thế. Mình nấu lại món này phiên bản chay, thấy khá là ưng ý. Món này có thể ăn với cơm hay bún đều ngon

Những ngày bị covid chán ăn, mình chỉ thích ăn những món canh chua chua, dễ ăn dễ nuốt. Cách li, ko có sườn, vậy thôi lấy thịt nạc ra làm ^^

Vì mình nhớ việt nam..Nhà mình trên phố bạch mai con phố có rất nhiều quán bán đồ ăn trong đó nổi tiếng có món bùn dọc mùng

Món bún Dọc mùng thật sự rất dễ nấu, nguyên liệu dễ tìm và ngon miệng, không ngán. Đây là món bún yêu thích của gia đình mình.

Cuối tuần ở nhà chỉ thích vào bếp nấu gì đó cho vui nhà và làm người phụ nữ trong gia đình. Tuần này mình làm bún ngao. Ăn mát, mà không béo, tốt cho người không thích béo như mình. Hy vọng đăng món này mọi người sẽ hưởng ứng.

#5hthu5xin lỗi không đủ hình ảnh do các bạn hình dung vì đang dạy nấu không tiện chụp hình hihi. món ăn rất tốt cho cả gia đình.

Trong món bún có sử dụng chả cá chay. Các bạn vui lòng xem công thức món chả cá chay mình đã đăng trước đó. Món này cũng rất rất đơn giản, mình nấu sau một ngày đi làm về muộn, trời thì nóng. Món bún này bạn có thể làm sẵn chả cá chay rồi khi ăn cho vào bún rất tiện.#bepvang

Hè mà ăn món canh này thanh mát lắm đây :))Chua chua ngọt ngọt mát mát nè ☺️

Món này mình thường nấu vào cuối tuần ăn với bún hết vèo! Các mon yên tâm là không bị ngán ạ

Món ăn dễ làm, ít dầu mỡ lại ngon miệng.#ebepvangMùa đông có thể đặt bếp nấu ngay trên bàn, ăn đến đâu thả cá, thả rau đến đấy

Sườn mình ninh sẵn, dọc mùng làm sạch vắt khô cất tủ đá nên sáng ra mất tầm 10 phút là có 1 tô bún ăn sáng ấm bụng rồi.#MonNongChoMuaLanh

#bepvangBạc hà muối giòn giòn chua chua, có thể ăn liền hoặc đem nấu canh chua cực kỳ ngon bạn nè

Giữa mùa dịch thế này có khúc cá tươi là quý lắm, cứ cố nghĩ làm món gì ăn cho ngon miệng. 1 con cá chia làm 3 món, rán, kho, nấu để đổi món cho các ngày trong tuần. Hôm nay nhà mình ăn nấu nè!#bepvang

Bún móng giò dọc mùng ăn kèm với rau sống và tương ớt nhé. Ngon ơi là ngon!

Trời lạnh, làm 1 tô bún sườn chua cay là ngon toát mồ hôi lun

Từ ngày còn bé mình đã thích món canh riêu cua nấu dọc mùng của mẹ nấu. Còn nhớ ngày nào mẹ cũng dậy sớm đi bán canh bánh đa cua phục vụ mọi người rất vất vả. Hôm nào bán không hết là mẹ lại mang về cho cả nhà, quả thực là lúc đó mình ăn thấy rất ngon.Vì vậy khi lập gia đình mình đã học công thức nấu canh cua của mẹ để đổi bữa cho gia đình. Đây là món ăn yêu thích của các thành viên trong gia đình mình.

#GlobalApron2024#Thang10nohongHôm rồi người quen ở Lý Sơn ra biếu nhà mình một con cá hồng câu tươi nhanh, mình lấy phần đầu cá mang nấu chua để ăn cùng với bún.

#cookpadapron2025Cá dìa thiên nhiên rất béo, trưa nắng nấu nồi canh chua cá dìa là cả nhà mình ai cũng thích.(Tuần 6)

Trước chưa lấy chồng mình ko thích ăn cá vì thấy nó tanh, lại còn có xương. Nhưng lấy chồng lại gặp đúng nhà chồng thích ăn cá. Từ cá hấp, cá nướng, cá rán, cá kho. Sau quen dần lại thấy ăn cá cũng...ngon =))Đây là món canh cá nấu chua, mình thường nấu vào dịp cuối tuần, công thức ko theo kiểu miền bắc hay miền nam vì mình gia giảm theo khẩu vị gia đình. Thấy chồng thích ăn, thế là được. :D

Vào Sài gòn bao nhiêu năm thì giờ em cũng nấu được món này chuẩn vị hihihi. Cá hú có nhiều mỡ, mà nấu canh này chua chua cay cay ăn không ngán.

#ebepvangCanh chua có nhiều cách nấu, thường thì nấu canh chua cá, ngoài ra mình đã từng nấu canh chua thịt bò cũng rất ngon nhé.

Canh chua kiểu miền Nam có vị chua của me & ngọt của đường, và nhứt định phải có tỏi phi cùng rau om (rau ngổ). Món canh chua phổ biến nhất là nấu với cá bông lau, cá điêu hồng, cá lóc. Bữa cơm cũng thường có combo cá-cá: phần thân kho tộ và đầu đuôi nấu canh chua. Hôm nay mình nấu cá điêu hồng cả con, chả kho gì cả 😌

#ebepvangTrời vào hè, chỉ có nấu tô canh chua ăn là ngon, thỉnh thoảng mình nấu canh chua chả cá rựa để cả nhà thay đổi.

Nấu 1 nồi canh chua chan bún xì xụp cho quên đi cái nắng đầu hè.

Nhờ bạn bếp @tramtue_vn mà mình mới biết dọc mùng ăn sống được, muối chua được. Trong nấu nướng, đôi khi chuyện biết một thứ gì đó mới có thể bứt phá mọi giới hạn mà bạn có trước đây về món đó hay nguyên liệu đó. Từ nay mình đã có thể tự tin làm nhiều món với dọc mùng sống rồi! Cám ơn Bảo Bình nhiều!#bepvang

Em lại quay lại nè mọi người . Đợt này bận rộn ôn thi đi làm nên hổng có thời gian update các ăn . Hôm nay em giới thiệu mọi người món Giấm cá Thanh Hoá quê em nha mà cái này còn nấu siêu dễ nữa