Fusión de arroces
Sunny @sunnyvb
Llevaba tiempo con este arroz en la cabeza, la verdad que a sido una mezcla de varios tipos diferentes de arroces que me gustan y puedo asegurar que el "invento" salió bien jaja
Fusión de arroces
Llevaba tiempo con este arroz en la cabeza, la verdad que a sido una mezcla de varios tipos diferentes de arroces que me gustan y puedo asegurar que el "invento" salió bien jaja
Paso a paso
- 1
Freímos las patatas que hemos cortado en rodajas no muy gruesas unas cuantas las reservaremos para la decoración y el resto las añadimos al perol
- 2
Freímos la cebolla y el pimiento rojo en tiras, la cebolla la añadimos al perol y el pimiento lo reservamos
- 3
Freímos un poco las morcillas sin que lleguen a abrirse y también las dejamos a parte
- 4
Añadimos los garbanzos
- 5
Ponemos el perol en el fuego y le vamos a poner dos puñados de arroz por persona, lo vamos removiendo para que se tueste un poco
- 6
Añadimos el tomate y el azafrán y seguimos moviendo para que se mezclen bien
- 7
Añadimos el caldo de carne y dejamos que vaya consumiendo se, yo lo voy moviendo para que se hagan todos los granos de arroz y no me salga alguno duro
- 8
Por último ponemos las morcillas wl pimiento y las patatas, apagamos el fuego y lo dejamos como mínimo 5 minutos que repose
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sunny le encantará ver cómo quedó.
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