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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 200 grmezcla arroces (integral, bomba, basmati)
  2. 1/2cebolla picada
  3. 1/2pimiento rojo troceado
  4. 1pimiento verde troceado
  5. 4champiñones grandes laminado grueso
  6. 100 gredamane grano
  7. 2 cdastomate triturado casero
  8. al gustoPimienta negra molida
  9. 1 ctacarne pimiento choricero
  10. 1 ctapimentón dulce de La Vera
  11. 1 ctagaram masala
  12. 700 mlcaldo verduras
  13. Aceite de oliva virgen
  14. Sal rosa de himalaya

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol el arroz integral en remojo unos 30 minutos.

  2. 2

    En una paellera con un chorrito de aceite y una pizca de sal doramos la verdura un poco, a continuación introducir los champiñones, el tomate y las especias y cocinamos todo un poco.

  3. 3

    Añadir el arroz y sofreímos un poco, introducir el caldo y cuando empiece a hervir bajamos el fuego y lo dejamos cocinar 15-18 minutos. Rectificar de sal.

  4. 4

    Apagamos el fuego y dejamos reposar unos minutos. Bon profit!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️)
Vila-real, Comunidad Valenciana, Espanya
La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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