Arroces: Arcoiris de arroces con atún y gulas

Fresca ensalada de arroces, basmati, thai y salvaje, aderezado con un suave aliño.

Estos chipirones los hacía mi madre hace muchos años, sólo que ella los acompañaba con arroz blanco cocido. Yo prefiero hacerlo con una mezcla de arroces basmati, rojo y salvaje. Aunque éste último no es un arroz, acompaña a la perfección a los otros dos.

Esta receta me la dio mi amigo raul, es facilisima y muy practica

Hay gente que cree que la cocina vegetariana consiste en ensaladas o platos aburridos.Sin embargo, hay multitud de platos de la cocina ovo-lacto-vegetariana que son autenticas delicias llenas de sabor y color.Estas tortitas de arroces son una muestra de la excelencia de la cocina vegetariana.

#yococinoencasa #cocinaequipocookpadY seguimos cocinando en casa! Hoy, Día del Padre 😄Así que felicidades a todos los papás que formen parte de Cookpad, y a los papás de todos los cookpadianos también 😄He hecho este superalioli y me ha resultado IDEAL para mezclar con los arroces, cosa que no conocía y cuando me lo dijeron, me parecía un sacrilegio para las paellas jajaja (esto que no salga de aquí). Ahora de vez en cuando yo misma me pongo mi cucharadita de alioli y lo mezclo... 😋No he hecho fotos de los pasos porque he ido un poco a la aventura, pero las pongo en volver a hacerlo este finde -o cuando sea!Tenía que compartirlo YA porque estos días se van a cocinar arroces con el weekendreto de este finde que empieza mañana, y a ver si os animáis a prepararlo y me contáis si os gusta.Ideal para paellas 👏🏻

Mezcla de tres arroces: Rojo, salvaje y vaporizado (lo venden en supermercados), ideal para ensaladas y guarniciones, con un sabor y textura muy interesante...los tres son muy saciantes y recomendados para regímenes de adelgazamiento por su alto contenido en fibra.La receta de los calamares la tenéis en mi recetario, en éste enlace: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/303194-calamares-en-su-tinta

Un trabalenguas delicioso aprovechando un poco de arroz (mezcla de tres arroces) que sobró de mi anterior receta.

#abc

Ésta ensalada es de ésos sabores que recuerdo de la infancia, aunque ésta vez la hice con alguna variante. Mi madre la preparaba con restos de arroz blanco al que añadía tomate, pimiento, cebolla y pepino picaditos, aderezando con aceite, vinagre y sal.

Llevaba tiempo con este arroz en la cabeza, la verdad que a sido una mezcla de varios tipos diferentes de arroces que me gustan y puedo asegurar que el "invento" salió bien jaja

Como ha hecho un buen día, me ha apetecido hacer una ensalada fría de arroz con langostinos, surimi, pepinillo y fresones que ahora están en su mejor momento. La he montado en un timbal con salsa rosa (cóctel) y decorado con hojas de lechuga rizada.Ha quedado muy buena y con una combinación de sabores riquísima.

La fideuà de marisco, és clásica en Cataluña, los Jueves en los menus, de los restaurantes.Yo la he hecho en Domingo y a mi manera, ha quedado buenisima.

Anoche tuve invitados a cenar en casa y preparé un suculento wok de pavo salteado con verduras estilo oriental, que guarnecí con mezcla de tres arroces cocido y un pico de gallo con aguacate, tomate, pepino y cebolla, cortados en trocitos, aderezados con sal y pimienta, AOVE, cilantro fresco picado y zumo de limón. Todo un acierto que encantó a todos quienes lo compartimos!El pavo voló en seguida, pero quedó un poco de arroz y pico de gallo que eché a la misma cacerola del arroz para conservarlos en la nevera.Hoy, que comí sólo, aproveché esos restos que, con poco más, hicieron una comida deliciosa en pocos minutos.

Cocina de aprovechamiento: con el arroz que sobró de ayer de la guarnición para las "Lentejas peladas con calabacín y especias Ras el Hanout" (en mi recetario), se me ocurrió preparar este socorrido plato que, si bien no tiene mil delicias, sí las hará en el paladar de quien lo pruebe.

Qué se puede decir de este plato? Solamente que quedó exquisito.

Ya ha llegado la primavera, aunque en algunos lugares sigue haciendo frío. Esta ensalada de arroces se hace muy rápido y es un primer plato que gusta mucho.También se puede hacer como plato único poniendo más cantidad de ingredientes.Esta ensalada lleva arroz vaporizado, arroz rojo y arroz salvaje.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=SssbwiY2Hx4

Cocina de aprovechamiento. Tenía un tupper de quinoa cocida con mezcla de tres arroces y se me ocurrió aprovecharlo para preparar ésta ensalada añadiendo ingredientes frescos.Para el aliño aproveché un poco de salsa de soja y otro de agridulce que sobró de una comida asiática a domicilio que pedimos la noche anterior para cenar (a veces resulta socorrido!)

Hoy no sabía que hacerme de comida y sobre la marcha se me ha ido ocurriendo este plato de arroz... Me ha sorprendido gratamente !! ..... Las cantidades de las especias se pueden ajustar "naturalmente" al gusto .....

Día de entrenamiento. ¿Qué mejor que un buen aporte de proteínas y grasas saludables para el almuerzo? ¡Y además, estaba riquísimo!

Ideal para tomar solo o para usarlo como guarnición de otros platos.

Estos pasteles de verduras y arroces parecen muy laboriosos pero en realidad al ser muy abundantes y sanos, resultan muy indicados para cuando tenemos muchos comensales a diario en nuestros hogares.Se pueden preparar primero los arroces y guardarlos en la nevera hasta el momento de necesitarlos. Y en cuanto a las espinacas pueden ser congeladas con lo que nos ahorramos mucho tiempo y dinero en su preparación.

Este pollo es muy sencillo de preparar pero queda muy sabroso. Con una buena presentación y acompañado de un buen vino podemos quedar muy bien con nuestros invitados. Constituye un buen segundo o como plato único para una cena.

Este arroz es de los que se usan para ensaladas, aunque en casa nos gusta también en paella. Lo he acompañado de solomillo de cerdo y una salsa de setas. Ha quedado muy rico y gustoso.Para la salsa ver enlace salsa de setas con queso (http://www.mis-recetas.org/recetas/search?text=salsa+de+setas+con+queso+Philadelphia)salsa de setas cultivadas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36200-salsa-de-setas-cultivadas)

Aproveché un poco de mezcla de tres arroces (rojo, salvaje y vaporizado) que tenía cocido para preparar éste salteado de gambas y trigueros aromatizado con hierbas provenzales y jengibre. Una delicia preparada en un periquete!

No tengo el paso a paso. Era un arroz de aprovechamiento. Pero salió riquísimo y se ha ganado el salir publicado aquí. Estoy segura de que cuando vuelva a querer hacerlo ni por asomo saldrá igual#weekendreto