Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar.

Para un lunch ligero, o bien, para acompañar pollo asado, estas tortitas son fáciles de hacer y se pueden servir con salsas o aderezos diferentes.

Se pueden rellenar con otras verduras n.n

Para salir de esos días en que querés algo sano y rápido

Cuando los hago no queda nada en el plato.

Una idea muy fácil económica se puede hacer frito en ese caso agregar unas gotas de vinagre para que no absorba aceite de más. Se puede usar el queso que quieran importante probar el queso antes de preparar para que le agreguemos lo necesario de sal. #vegetal #rápida #mirecetario

Una receta espectacular! Con mi toque personal. Ideales para cualquier ocasión. Y a los niños les encanta! Una forma divertida de hacerlos comer verduritas!

Pocas cosas me pueden gustar más, a nivel de golosina gastronómica, que el choco y las papas fritas. Pues aquí lo he juntado todo en un guiso con un fondo de sofrito es-pec-ta-cu-lar. Y si el sofrito tiene contundencia, el guiso sale que ni les cuento. En resumen, que ¡vaya platazo me salió! Aquí lo tienen en vídeo: https://youtu.be/wBtfdBEOHcg

Se pueden variar los condimentos. Y así le das tu toque personal de sabor. Lo mejor Disfrutarlo en familia. #platounico

Son empanadas pequeñitas para copetín rellenas de choclo.La masa para estas empanadas de choclo es casera y se la puede emplear indistintamente para frier o para hornear. Con ella elaboré estas mini empanadas fritas y una tarta, también de choclo, que cociné al horno, receta que también compartiré.Riquísimas e ideales para disfrutar con la flia. en cuaresma, como empanadas de vigilia de choclo; o como bocaditos salados en un buffet.

Estrenamos 2021, Feliz Año por cierto, con un plato de cuchara que ya uno tenía ganas del cuchareo. Plato de legumbres con fruto del mar, que se llevan estupendamente, y guiño a Andalucía, que eso es típico por allá abajo (o arriba, mirado desde Lanzarote). Les dejo el enlace del vídeo por las dudas: https://youtu.be/KHzYAw6Adls

Es una receta universal si se puede decir, ya que es hecha en muchos países con su toque nativo, aquí se la presentamos en su estado puro, garantizando un sabor auténtico y que es ideal para acompañar platos fuertes como de carne o pollo.

Los chocos se utilizan de muchas maneras en distintos cocidos y sopas en Sevilla y Huelva , dándoles un toque muy especial con el mosto de la campiña onubense , esta receta es muy sencilla y muy rica , yo la vario de muchas formas esta vez le añadí mejillones , espero que la disfrutéis

Souffles individuales de choclo (maíz) y queso súper #rápidas #familiar #platounico #vegetal #maraton #maratón

Coliflor hervida, luego rebozada y frita, se sirve con alioli. Esta receta la prepara bastante mi madre... ya que a mi padre la verdura le gusta poco cocida... esta muy buena.

Uno de esos dulces que me recuerdan a las Navidades. No es difícil de hacer pero requiere tiempo y mancharse las manos... Es de esos dulces que me llevan de vuelta a mi infancia. Mi madre nos sorprendía con este dulce bocado, siempre estaban presentes en los platos de pasteles y galletas junto a los platos de aperitivos con las albóndigas diminutas, filetes empanados y cuadrados de york y queso y por supuesto la ensalada de patata y la beuf... Puede ser divertido hacerla con niños aunque es aconsejable que estén bajo vigilancia porque si no te puedes encontrar con chocolate hasta en el techo 😉😅. #MiTarjetaNavideña

Unas tortitas deliciosas ideales para desayunar, merendar o tomar con el café en la sobremesa.#DelantalGlobal2024 #CocinoConLeche

Esta receta nos da la posibilidad o la opción de que la elaboremos con ingredientes que más gusten a los comensales.En este caso está elaborada con dos capas de masa de levadura hojaldrada y dos capas de crema de choclo ( o maíz). Una receta fácil y rica para cena, entrante o aperitivo.

Una receta rica y muy saludable!

#tarta #zapallitos #zapallitoverde #verde #zapallo #zapalloverde

En mi parcelilla de los Huertos Ecológicos para mayores del Ayuntamiento, puse unos plantones de alcachofas. El primer año dieron unas pocas flores incomibles, pero este la “cosecha” ha sido apreciableRecordando un “aperitivo” que tomamos con nuestros amigos de Barcelona, Pili y Carlos, decidí hacer fritas las primeras que recogí.

#aprendiendo #mundo #vegetal #platounico #rápidas #dulces #familiar

Es un plato muy sencillo y muy bueno. Y siempre lo he visto cocinar a mi madre.

Para los cañoncitos he empleado masa de hojaldre congelada que compré en el supermercado. Para el relleno he empleado maíz dulce, pimiento, cebolla, olivas, leche y harina.Riquísimos para un aperitivo tanto calientes como fríos.

Sabroso y suculento guiso de patatas con sepia y aroma de azafrán.