Torta de choclo

+ Dulce
+ Dulce @cecilia
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Ingredientes

Molde de 24 cm de diámetro
  1. 2choclo
  2. 5yemas
  3. 250 gazúcar
  4. 3claras
  5. 80 mlaceite
  6. 100 mlagua
  7. Esencia de vainilla
  8. 200 gharina leudante

Paso a paso

  1. 1

    Rallar los choclo, reservar.

  2. 2

    Batir las claras con la mitad del azúcar.

  3. 3

    Batir las yemas con la otra mitad del azúcar, agregar el aceite, agua, esencia, los choclos rallados.

  4. 4

    Agregar la harina tamizada y las claras en dos veces con movimientos envolventes.

  5. 5

    Colocar en el molde aceitado con un papel abajo, llevar a horno 170° por 35 a 40 minutos aprox.

  6. 6

    También se pueden cortar bastones y secar en horno bajo.

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