Morcillas de arroz fritas.ॐ
Tan sencilla esta tapa y tan rica. ॐ
Paso a paso
- 1
Quita la tripa a la morcilla, pica, reserva.
- 2
En una sartén, calienta el aceite, agrega la cebolla y cuando reviente agrega los ajos. Cocina por 5 minutos, agrega las morcillas y sofríe muy bien, agrega los tomates, sal y pimienta, mezcla, baja el fuego, tapa y deja guisar unos 10/15 minutos. Debe de quedar jugoso.
- 3
Rebana el pan en tostas de 1 1/2 cms. Pon en una charola y hornea hasta que estén dorados por los dos lados.
- 4
Agrega la morcilla sobre las tostas, espolvorea el perejil.
- 5
Buen provecho. ॐ
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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