Ingredientes

  1. Para las albóndigas de atún:
  2. 160 gramosatún (2 latas)
  3. 100 gramospan rallado
  4. 2 dientesajo
  5. 1huevo
  6. Perejil
  7. Sal
  8. Pimienta negra molida
  9. Resto ingredientes receta:
  10. 500 gramos guisantes
  11. 2cebollas
  12. 100 gramospanceta
  13. 25 gramospimentón dulce
  14. Salsa de soja

Paso a paso

  1. 1

    En un bol ponemos el 0an rallado, los dos dientes de ajo picado, el perejil picado, el huevo, el atún escurrido y desmigado, salpimentamos a nuestros gusto y mezclamos hasta conseguir una masa compacta.

  2. 2
  3. 3

    Y hacemos las albóndigas al tamaño que deseemos.

  4. 4

    Las freímos un poco y reservamos

  5. 5

    En una sartén grande ponemos aceite a calentar, mientras pelamos y picamos las cebollas. Poniéndola a la sartén cuando el aceite esté caliente. Dejamos pochar a fuego medio.

  6. 6

    Quitamos la corteza a las tiras de panceta y cortamos a tiras. La añadimos a la sartén cuándo veamos que la cebolla ya esté casi pochada.

  7. 7

    Removemos y dejamos cocinar unos tres minutos. (Vamos removiendo). Luego añadimos el pimentón, salpimentamos y removemos. Bajamos el fuego y dejamos cocinar unos 2 minutos.

  8. 8

    Añadimos las albóndigas, removemos y tapamos. Cocinamos un minuto más a fuego suave.

  9. 9

    Añadimos la salsa de soja. Removemos y cocinamos tapado unos 3 minutos, luego removemos y añadimos los guisantes. Removemos con cuidado, tapamos y cocinamos 5 minutos más.

  10. 10

    Y listo!!. #buenprovecho #dietafusa #lacuinadenfusa1973

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Bieeen!! Super receta :) jejeje qué alegría verte también de nuevo en Cookpad 🤗

Escrita por

Fusa1973
Fusa1973 @Fusa1973
Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)
#lacuinadenfusa1973 @#VaDeFusa1973
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