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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 1 dienteajo
  3. Pimentón dulce
  4. 1 cucharadatomate
  5. 1/2tomate natural
  6. 375 gralbóndigas
  7. 2patatas grandes
  8. 250 mlcaldo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Sofreír la cebolla y el ajo

  2. 2

    Añade el medio tomate

  3. 3

    Añade la cucharada de tomate

  4. 4

    Añade una pizca de pimentón dulce

  5. 5

    Añade un chorrito de vino blanco y remueve hasta que evapore un poco

  6. 6

    Echa las albóndigas y remueve un poco para que cojan el sabor del sofrito

  7. 7

    Una vez removidas y marcadas un poco, haz lo mismo con las patatas cortadas

  8. 8

    Una vez todo rehogado añadir el caldo hasta cubrir

  9. 9

    Dejar a fuego medio tapado unos 40 minutos

  10. 10

    Hasta que reduzca el caldo

  11. 11

    Emplatar y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Barbara Carmona segura
Barbara Carmona segura @la_barbi_receta

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