Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rebozamos las albóndigas en pan rallado y reservamos.
- 2
Ponemos la cebolla picadita fina a pochar.
- 3
Cuando la cebolla este pochas añadimos las albóndigas y freímos hasta que estén doraditas.
- 4
Ponemos los huevos en otro cazo y los hacemos duros y reservamos.
- 5
Con las albóndigas sofritas ponemos el tomate picadito y rehogamos.
- 6
Ponemos el pimiento rojo y verde bien picadito y sofreímos todo.
- 7
Añadimos la patata y cubrimos con aguas.
- 8
Cuando empiece a hervir añadimos los huevos duros cortados y probamos de sal.
- 9
Dejamos que reduzca el agua hasta que la patata este buena eso se nota pinchándola y si está blanda ya esta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julian Lisarde le encantará ver cómo quedó.
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