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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  1. 7-8albóndigas de atún
  2. 2zanahorias
  3. 1pimiento verde
  4. 1cebolla
  5. 2 cucharadassalsa de tomate
  6. 1 cuch.mostaza antigua
  7. 1patata
  8. 1 chorrovino blanco
  9. 100 grguisantes congelados
  10. 20pistachos
  11. 1 trozopan
  12. 1 dienteajo
  13. agua para cubrir
  14. 1 cucharadasalsa inglesa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sellamos las albóndigas en una olla y las reservamos

  2. 2

    Tostamos el pan y el ajo laminado, reservamos.

  3. 3

    Pochar la cebolla picada en esa olla

  4. 4

    Picar la zanahoria y el pimiento y lo pochamos con la cebolla

  5. 5

    Añadir el vino y la papa chascada, el tomate

  6. 6

    Cubrir con agua y dejar cocer hasta que las papas estén hechas

  7. 7

    A falta de 15 minutos echar la salsa inglesa y mostaza. a falta de 10 los guisantes

  8. 8

    Coger un poco del caldo y triturarlo junto con el pan, lo echamos al guiso a falta de 5 minutos junto con las albóndigas

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