Albóndigas de atún
Ascensión Reina Méndez Ramos @pucamaya1
Las podemos servir con arroz blanco y salsa Teriyaki.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en la picadora, el ajo, la cebolleta, el perejil y el atún en dados pequeños. Hacer una picada.
- 2
Una rebanada de pan asentado del día anterior, lo pico en la picadora y lo dejo en rústico(no muy fino) reservado)
- 3
Le añado dos cucharadas o tres (pan rallado) a la picada del atún, también el huevo batido, la pizca de sal(es muy importante que sea muy poquita, ya que el atún resalta mucho la sal) y la pimienta.
- 4
Envolver bien los ingredientes para que se reparta toda la mezcla
- 5
Hacer bolitas, tamaño, albóndigas, rebozar en el resto de pan rallado y freír en el aceite.
- 6
También se pueden meter en la freidora de aire, como las hice
- 7
Estupendas, doradas y jugosas!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ascensión Reina Méndez Ramos le encantará ver cómo quedó.
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