Frittelle di zucchine al forno con farina integrale e un po' di peperoncino

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Dieta_e_gusto
Dieta_e_gusto @cook_17142249

Adoro queste fit-frittelle perché sono pratiche e veloci e molto gustose! Un altro modo light per fare una cena o un secondo con le zucchine!😋

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Ingredienti

  1. 2zucchine
  2. 1uovo
  3. q.bSale
  4. 2 cucchiaifarina integrale
  5. q.bPeperoncino tritato

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per prima cosa fare marinare le zucchine : tagliate le zucchine a julienne e fatele riposare con un pizzico di sale per 10 minuti.

  2. 2

    In una ciotola a parte sbattete un uovo, aggiungete un pizzico di sale, la farina, evitando di formare grumi, il peperoncino tritato e le zucchine strizzate!!

  3. 3

    Aiutandovi con un cucchiaio formate le frittelle su una teglia foderata con carta da forno e cuocete a 200° per 10 minuti! 😊

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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