Tarta de coco y dulce de leche

marcelo luis burattini
marcelo luis burattini @malubur
La Plata

La cobertura

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Ingredientes

  1. Masa principal
  2. 200 gramosharina leudante
  3. 100 gramosazúcar
  4. 100 gramosmanteca
  5. 1huevo
  6. relleno:
  7. 400 gramosdulce de leche
  8. 100 gramosazúcar
  9. 200 gramoscoco rallado
  10. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    En un bol volcar el azúcar y la manteca y batir hasta formar una crema.

  2. 2

    Incorporar el huevo y continuar batiendo.

  3. 3

    Incorporar la harina tamizándola a medida que de agrega y con movimientos envolventes mezclar hasta formar una masa homogénea tirar la preparación en la mesada y formar un bollo liso y parejo y llevarlo por 15 minutos a la heladera.

  4. 4

    Luego de retirar la masa de la heladera estirarla en una tartera y cubrirla con el dulce de leche.

  5. 5

    La cobertura.en un bols mezclar el azúcar el coco rallado.y el huevo.luego cubrir el dulce de leche con esta mezcla.

  6. 6

    Llevar a horno precalentado a una temperatura moderada 190 grados aproximadamente por 30 minutos.

  7. 7

    Retirarla del horno y degustarla una vez fría.

Reacciones

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Comentarios (2)

Escrita por

marcelo luis burattini
La Plata
siempre desde muy temprano me gusto la cocina.realizar una preparacion es como componer una musica.tiene que salir a la perfeccion
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