Tarta de dulce de leche
Paso a paso
- 1
Forrar la base de un molde desmontable de 18 cm con papel de hornear.
- 2
Triturar las galletas. Añadir la mantequilla fundida al microondas y mezclar.
- 3
Poner la mezcla en el molde, distribuir para que quede una capa uniforme y apretar con el dorso de una cuchara.
- 4
Reservar en el refrigerador para seguir preparando esta tarta de dulce de leche.
- 5
Poner las hojas de gelatina a hidratar en agua fría unos 10 minutos.
- 6
Batir el Dulce de Leche con el queso. Calentar un poco la nata (al fuego o microondas) sin que llegue a hervir y añadir la gelatina escurrida. Remover hasta que se funda
- 7
Verterla en la mezcla de queso y Dulce de leche y batir hasta que se integren bien todos los ingredientes.
- 8
Verter en el molde y dejar refrigerar mínimo 6 horas para que esté totalmente lista la tarta de dulce de leche.
- 9
También se puede hacer sustituyendo el dulce de leche por leche condensada
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