Tarta de dulce de leche, nueces y merengue

Magali Stefania
Magali Stefania @cook_4709269
Barcelona
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Ingredientes

  1. -----Masa:
  2. 80 grazúcar
  3. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  4. 3 cucharadasLeche
  5. 250 grHarina
  6. 100 grmanteca
  7. 2yemas
  8. 1/2 cucharaditasal
  9. -----Relleno:
  10. 100 grnueces
  11. 300 grdulce de leche repostero
  12. -----Merengue:
  13. 50 grazúcar
  14. 100 grclaras
  15. 50 grazucar impalpable

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar a la vez que agregamos las yemas de a una, la esencia, la sal y la leche. Cuando une, agregar la harina con espátula y tomar. Llevar a la heladera por media hora envuelta en film.

  2. 2

    Estirar y forrar un molde de tarta, cubrir con papel alumnio y porotos y cocer al horno medio por 10 minutos. Rellenar con dulce de leche y nueces y cubrir con el merngue (batir las claras con el azúcar hasta que quede firme). Volver al horno medio por 15 minutos más.

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Magali Stefania
Magali Stefania @cook_4709269
Barcelona

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