Preparar la base. Para esto, unir las galletas Oreo trituradas junto con la mantequilla derretida. Mezclar hasta incorporar. Colocar en la base del molde y compactar con la ayuda de un objeto plano. Llevar a la nevera mientras se preparan las cremas.

Después, preparar la crema de dulce de leche. Para esto, colocar el queso crema en un bowl apto para una batidora y batirlo hasta suavizarlo. Agregar el dulce de leche y batir a velocidad media hasta incorporar por completo y tener una mezcla lisa y homogénea. Añadirle las láminas de gelatina previamente hidratadas.

Luego, hacer la crema de Oreo. Colocar la nata para montar en un bol apto para batidora. Batir a velocidad alta hasta duplicar su volumen. Agregar el queso crema y el azúcar y batir hasta tener una crema homogénea. Sacar de la batidora y con la ayuda de una espátula de goma, incorporar las Oreo cortadas previamente usando movimientos envolventes. Añadirle las láminas de gelatina previamente hidratadas.

Hacer capas de crema de dulce de leche y crema de Oreo sobre la base previamente preparada hasta terminar con las mismas.

Luego, llevar a la nevera por al menos 3 horas para que se endurezca un poco.

Antes de servir, decorar con ganache de chocolate (nata+chocolate) sobre la última capa. Ponerle rosetones de nata de montar y galletas Oreo trituradas. Finalmente añadirle mini galletas oreo.