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Ingredientes

  1. 4papas medianas en cubos
  2. 5-6patas de pollo sin piel
  3. 1 lataarvejas
  4. 1cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 2zanahorias en fetas
  7. 1/2morrón
  8. 250 mlvino tinto
  9. Puré de tomate
  10. a gustoCondimentos

Paso a paso

  1. 1

    Preparar todos los ingredientes. Hornear las papas cortadas en cubo y reservar. Picar la cebolla, el ajo y el morrón. Limpiar bien las patas de pollo

  2. 2

    En la cacerola con un poco de aceite de oliva sellar vuelta y vuelta el pollo. Reservar. En la misma cacerola agregar un poco más de aceite y sofritar la cebolla, el ajo y el morrón. Agregar las patas selladas y las zanahorias. Integrar condimentar a fuego fuerte

  3. 3

    Agregar el vaso de vino y dejar destapado hasta que evapore el alcohol. Colocar el puré de tomate mezclar bien y si hiciera falta agua caliente. Dejar cocinando en fuego suave tapado hasta que el pollo se cocine. Agregar las arvejas y las papas. Rectificar la sal. Cocinar unos minutos más y dejar tapado hasta servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ro Martinez
Ro Martinez @cook_6379608
Tierra Del Fuego
ceramista... artista plástica pero amo la cocina!
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