Pollo con castañas al vino tinto

Pollo al vino tintoSin lugar a dudas una receta de lujo que no solo debéis de elaborar en navidades si no en cualquier época del año, ya que es una receta riquísima y distinta a todas las que habréis podido degustar.Gracias a todos por vuestros likes y por vuestros comentarios,Nos vemos en un próximo vídeo . cambalache3..-Esta receta la encontrareis en mi blo (la cocina tradicional de cambalache39 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2013/12/pollo-al-vino-tinto.html.-Tenéis una pagina en facebook llamada (cambalache3) pincha aquí↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl

Está receta la he hecho en olla programable multicook pro de tefal, pero se puede hacer en olla normal sin mayor problema.

Esta tierra tan verde, además de muchas leyendas, tiene multitud de castaños. Sólo con dar dos pasos y agacharme, y con mucho cuidado para no pincharme, puedo recoger varios kilos de castañas —y muchas aún están verdes—. Así que con nuestras primeras castañas de este otoño que aún estamos inaugurando, hemos preparado esta receta, que trae cierto sabor a caza, que también está empezando.¡Feliz otoño! 🍂🍁🍂🍁

Una receta rápida, presas de pollo condimentadas con un preparado de aceite de oliva , limón, vino tinto y condimentos como orégano, peregil, ajo en polvo, pimienta y sal a gusto. Y una salsa de vino tinto para acompañarlas.

Receta fácil de hacer: Pollo con castañas. Para los tiempos de otoño...o cualquier otra época del año ya que se trata de castañas secas que rehidratamos y cocinamos. Y están disponibles todo el año. Pero, bueno, en otoño como que sabe mejor. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo lo hice: https://youtu.be/M2GHpjqsSNE

Hoy voy a compartir una forma muy sabrosa de cocinar pollo al horno que cualquiera puede hacer en casa independientemente del nivel de cocina que tenga.

🐤🌰🧅🧄🍷Será por su temporada pero cocinar con castañas me huele a Navidad🎄 y lo cierto es que ya sea como guarnición o ingrediente de un plato, siempre es un acierto seguro😋😋#cocinoconcastañas

Muslos de pollo asados en el horno macerados con vino tinto.

En los días navideños nos encontramos que nuestros mayores. Abuelitos son más delicadosY nos damos cuenta que les gusta el día a díaAblamos de los excesos y de problemas que ello conlleva acarrearEs un plato preparado donde tendrán un primero un segundo y un postre elaborado de una sola vez (os parece)

La castaña es un alimento típico de la época otoñal que, para aprovechar todas sus propiedades, lo ideal es comerlas crudas o asadas.El “coq au vin” (gallo al vino) forma parte del recetario clásico que podíamos encontrar en los restaurantes hace unos 20 años y de la gastronomía francesa.Esta receta está basada en ella pero adaptada a un plato de otoño perfecto para compartir en familia o para darnos un pequeño homenaje.La receta original de este estofado se realiza con una gran cantidad de vino tinto, el cual se utilizaba para ablandar la carne dura del gallo, sin embargo, en la actualidad, éste ha sido sustituido por el pollo y en algunas recetas se utiliza el vino blanco en lugar del tinto.Además, la receta original también usa panceta para intensificar la salsa y, por el contrario, no incluye las castañas.Como siempre en gastronomía, es necesario recordar el utilizar un buen vino y no uno que no te beberías en la mesa.Además, no debemos tener miedo a usar la botella de vino completa en esta receta ya que la acepta sin ningún tipo de problema.Fácil, nutritiva, saludable, baja en grasa y muy sabrosa.De aquellas que, cuando se prueban, no podemos evitar mojar pan y chuparnos los dedos.Espero que probéis esta riquísima receta francesa con castañas y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#CocinoconCastañas#comidafrancesa

He hecho esta receta de pollo al que le he quitado la piel para que aporte menos calorias, se puede dejar con piel si así se desea . Primero lo he puesto una hora a macerar en el vino tinto, la canela y los clavos de olor.Le he puesto una rama pequeña de canela y unos clavos de olor, además de pimienta. Con las verduras he hecho una salsa y como guarnición unos champiñones en conserva que los he cocido con el pollo. Lo he rustido en el horno por comodidad, pero se puede hacer igual en el fuego.

Estuve en Francia y el primer plato que preparé es un pollo con vino de la región, especias y patatas guisadas.Es un plato muy reconfortante, pero no grasiento porque le quité toda la piel y la grasa al pollo.Para dorarlo usé un chorrito de aceite de oliva.Un resultado muy gustoso.

Este pollo también se puede hacer con vino blanco, pero con el negro le da un sentido distinto, aunque también se pueden añadir habas si se quiere.

La carne de pollo aparte de ser saludable es muy versátil, se puede guisar de mil y una maneras y siempre con unos resultados muy ricos; pero no cabe duda de que al horno en todas sus variedades es la mejor. Esta receta está basada en nuestros asados de cordero de Navidad, con la única diferencia que la cebolla va caramelizada.... es una delicia.

#libro3#eldelantaldorado

Esta receta la encontré por Internet, aunque luego le di mi propio toque personal. Mi suegra me regaló un montón de castañas del pueblo, así que decidí hacer esta receta tan otoñal con ellas . Espero que os guste! #castañas #recetaconcastañas #yococinoconcastañas #recetasdeotoño #otoño

Un plato delicioso y muy otoñal.

Manera muy distinta de cocinar y degustar el Pollo.

Es una receta saludable y muy sencilla. #fiestassaludables

Nunca había cocinado un plato con castañas y, aprovechando que es uno de los ingredientes requeridos para la Revista Cookpad, me he animado a ello. Con total seguridad que no será la última vez porque ha quedado muy rico.Para la crema me he inspirado en la receta de @encar_bm con algún aporte de mi cosecha.#revistacookpad#Calendario2025

Este plato me gusta porque no requiere demasiado trabajo, se puede hacer con antelación y también se puede congelar.Por si todas estas ventajas fuesen pocas, no es necesario gastar mucho dinero porque vale cualquier trozo de pollo.¡Un receta muy casera!

Este pollo lo llamo Pollo Berta porque se lo dedico a la persona que esta con los angelines que fue ella quien me lo enseño para ella.