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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4pechugas de pollo
  2. sal
  3. aceite de oliva
  4. vino blanco
  5. Para la salsa
  6. 1 vasozumo de naranja
  7. 1/2limon
  8. 3 cdasazúcar
  9. 2maicena
  10. 1cucharadaaceite de girasol
  11. unas gotitasvinagre
  12. 1 cdtsagua
  13. semillas de sésamo crudas
  14. Para el adorno
  15. 2manzanas
  16. lechuga
  17. ceberg

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una sartén con un poquito de aceite de oliva,ponemos a sofreir las pechugas de pollo (salar a gusto).

  2. 2

    Cuando doren vamos a echar un chorrito de vino blanco,pochar.

  3. 3

    En un cazo ponemos a calentar los vasos de zumo, el aceite, el vinagre, el azúcar, y la maicena, removiendo bien para que no se hagan grumos, añadir el agua, y añadir el sesamo.

  4. 4

    Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos a rodajas. En un plato ponemos la pechuga cortada a tiras, y como en la foto, ponemos una tira de pechuga, una de manzana, así hasta acabar con el trozo de pechuga; (lo haremos asi con las cuatro).

  5. 5

    Poner por encima la salsa y decorar con la lechuga cortada en tiras finas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rosa
Rosa @cook_1097991
España
Comer bien,es vivir mejor...
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