Ensalada Luxury
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Una super ensalada que no le falta de nada, el contraste del queso con la pera, las nueces y el chutney de piña con arándanos es genial. Es un lujo de ensalada os la recomiendo al cien por cien.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero debemos hacer el chutney de piña y arándanos, para mi es el ingrediente estrella de la ensalada. Aquí os dejo el enlace de mi receta https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/900124-chutney-de-pina-con-arandanos?ref=recipe
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Una vez tengamos hecho el chutney trituramos la cantidad que vamos ha necesitar y lo pasamos por un colador para que nos quede fino y sin impurezas.
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El queso de cabra lo cortaremos en rodajas y la pera en láminas a lo largo.
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Colocamos sobre la bandeja una cama de lechuga roja, canónigos y rúcula.
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Colocamos las láminas de pera alrededor.
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A continuación el queso de cabra en rodajas.
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Agregamos las nueces mondadas.
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Y por último echamos unas semillas de sésamo y nuestro chutney de piña y arándanos esparcido por encima de la ensalada.
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Lista para servir nuestra ensalada luxury, seguro que os impresiona su contraste de sabores.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/903080
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