Por primera vez puedo decir que las 2 recetas son únicamente mías, hace tiempo que deje de creer en el carnicero cuando me dice que la carne de los filetes está tierna así que compro un trozo de carne sin hueso y corto mis filetitos, para el arroz es una mezcla que me inventé para utilizar las pasas que tenía de másEspero que os gusto ..

Aprendiendo a comer pescado

Las recetas de pescado acondicionadas con verduras son ideales, como único plato o también acompañadas con una buena ensalada.

Mira en vídeo cómo se hace este sorprendente arroz con sargo: https://youtu.be/rFaA086QBow

Este plato lo comí en La Habana y las " mariquitas " que es como le llaman al platano macho muy verde cortado en rodajitas como si fueran papatas chips fritas en aceite caliente. Según la amiga cubana Conchi también se les conoce por el nombre de "chicharritas"

A mi madre le encanta el arroz y en nuestra pescadería de confianza, preparan unas bandejas de surtido de pescado con el que sale un arroz muy rico

Como no tenía muchos ingredientes y el caldo se me iba a pasar de fecha, además que me apetecía pescado junté todo en una especie de arroz paellero. Con Metallica (Master of Puppets) de fondo y sin cerveza

Una delicia

¿Que me han sobrado unos pocos filetitos y tengo champis? Pues vamos a hacer que cundan...

Estaba en la pescadería... Me vio y no me pude resistir a llevar ese salmón a casa 😂 así que me quedaba una pedazo cabeza todavía en el congelador y tocó cocerla. Me puse a preparar un arroz y aunque lo veáis oscuro es por las setas, son frescas y siempre sueltan ese colorcito con ese sabor que me encanta 😍, añadido al pescado, las gambas y los langostinos quedó un plato digno de un buen vino 🍷 para acompañar 😉, ahí lo dejo. Buen provecho! 🥂

Reconozco que requiere tener osadía poner una receta de arroz siendo inglesa. Pero hoy me ha salido muy bien, incluso en opinión de los mios que no son nada bien quedas os aseguro, así que lo comparto aquí, sobre todo para mis amigas de America Latina por si les apatece probar un arroz fácil alguna día

Probando con las especias, di con un sabor oriental exquisito! Me gusta mucho probar con las especias para encontrar sabores nuevos y esto quedó riquísimo!

Este postre es típico de la época de Carnaval y se suele preparar en el centro de Italia, en la región de Umbria y Toscana. Yo lo aprendí de mi abuela que era una magnífica cocinera.

El otro día compre un kilo de mejillones, los cuales abrí al vapor y hoy he optado por aprovechar su caldo para realizar un arroz.Como cada día soy más vago en la cocina, he preparado la base del arroz, un sofrito, pero en cantidad industrial, para congelarlo en táper, para futuras recetas.

Arroz con sardinas, guisanes y pimientos rojos, muy ricos

Hace días que me apetecía un arroz con pollo al estilo de como lo hace mi madre, utilicé unas alitas de pollo y aceite de girasol ya que allí no se suele usar aceite de oliva porque es muy caro.

TIPO DE Cocción: A LA CACEROLA#arroz

Buenos días, un plato exprés para preparar el táper, con otras especias

Es una receta muy rica que puedes disfrutar con familia o amigos!!! :-P