Rau câu 2 màu ngọt thanh

Hạnh Trần
Hạnh Trần @cook_5462313
Đà Nẵng

Hôm vừa rồi có một số người bạn qua chơi, chúng mình có làm món rau câu này để ăn tráng miệng. Bạn bè mình cứ tấm tắc khen vị rau câu sao ăn ngọt thanh thanh, chả ngấy.

Hôm nay, mình chia sẻ cho chị em bí quyết làm món rau câu này nhé!

Rau câu 2 màu ngọt thanh

Hôm vừa rồi có một số người bạn qua chơi, chúng mình có làm món rau câu này để ăn tráng miệng. Bạn bè mình cứ tấm tắc khen vị rau câu sao ăn ngọt thanh thanh, chả ngấy.

Hôm nay, mình chia sẻ cho chị em bí quyết làm món rau câu này nhé!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 400 gdừa (1 lon nước cốt dừa)
  2. 4-5 câylá dứa (mình mua khoảng 2k thôi)
  3. 300 gđường cát
  4. 100 gđường phèn
  5. 1 góirau câu
  6. 2-3ống vani
  7. (Nếu muốn nhiều vị các bạn có thể dùng siro hay cacao nhé!)

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Dừa ngâm vừa ngập nước và vắt lấy nước cốt. Để có thể lấy nước cốt đậm đặc các chị em nên ngâm bằng nước nóng và lấy khoảng 1.5 lít nước dừa.

  2. 2

    Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ xay nhuyễn để lấy nước cốt. Các bạn nên thêm 1 chút nước (ít thôi nhé) để cho dễ xay.

  3. 3

    Đường phèn bạn nấu tan và hòa với nước cốt dừa và bột rau câu. Sau đó, đun sôi hỗn hợp trên. Khi sôi các bạn thêm đường cát cho vừa miệng (do mình ăn hơi ngọt nên cho khá nhiều đường)

  4. 4

    Khi đã đun sôi các bạn cho vani vào quấy đều. Và chia thành 2 phần bằng nhau. Một phần bạn cho nước cốt lá dứa vào và đun cho vừa sôi là nhấc xuống bếp.

  5. 5

    Các bạn đổ lần lượt từng lớp màu (khi lớp dưới vừa đông, chúng ta thêm lớp khác). Và tèn tén ten chúng ta đã hoàn thành xong món rau câu ngon tuyệt cú mèo.

  6. 6

    Các bạn hãy gởi cho mình ảnh nếu các bạn có thử ghiệm món này nhé! Mình rất vui khi cùng giao lưu với các bạn về các món ăn =)))

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Hạnh Trần
Hạnh Trần @cook_5462313
vào
Đà Nẵng

Bình luận (4)

Lan Lưu
Lan Lưu @cook_4062043
Trời nắng nóng có ly rau câu mát lạnh này thì quá tuyệt bạn nhỉ?

Các Món Tương Tự