প্রথমে শুকনো খোলায় সুজি ভেজে তুলে নিতে হবে ।

এবার কড়াই তে সাদা তেল / ঘি গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা, রাই, কারি পাতা ফোড়ন দিয়ে ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা লঙ্কা কুচি, আলু ও বিনস কুচি হালকা ভেজে নিতে হবে

ওর মধ্যে ভাজা সুজি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ওর মধ্যে 3-4 হালকা করে গরম জল উপর থেকে ছড়িয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে প্রতেক বারে ঢাকা দিয়ে পুরো পরি সেদ্ধ করে নিয়ে নুন ও চিনি মিশিয়ে একটু ভাজা ভাজা করে নিতে হবে।