Pollo fácil y rápido para una cena fitness

Vanesa
Vanesa @vanesarueda
Sevilla

El truco es dejar el pollo aliñado entre 12/24h antes de hacerlo ya que así se queda mucho más jugoso y tiene un sabor espectacular.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 400 gpechuga de pollo
  2. Sal y pimienta
  3. 1 cucharada pequeñaaove
  4. Perejil
  5. 1/2limón
  6. Vino blanco
  7. 2pimientos verdes
  8. 1/2cebolla
  9. 5 dientesajo
  10. 1tomate

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Trocear el pollo y todas las verduras. El pollo lo corté una noche antes y lo dejé en el frigorífico aliñado con vino blanco, sal, pimienta, perejil y el jugo del limón para que fuera cogiendo bien el sabor.

  2. 2

    Poner en una sartén las verduras con la cucharadita de aceite de oliva, y cuando estén un poco tiernos pero no hechos del todo añadirle el pollo.

  3. 3

    Ir moviendo todo bien a fuego bajo para que no se nos pegue y si se queda seco ir añadiendo más vino blanco pero no más aceite si no deja de ser una receta saludable.

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Escrita por

Vanesa
Vanesa @vanesarueda
Sevilla
Futura nutricionista deportivo y apasionada por el fitness. Me encanta la cocina, pero sobre todo lo que me gusta es experimentar con los alimentos, probar cosas nuevas y sacar versiones saludables de la comida para poder disfrutar comiendo de todo mientras cuidamos nuestra salud.
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