Pollo estofado fácil

Lavar el pollo (si tuviese pelos quemárselos), lavar el pimiento, las patatas… y reservar todo.

Ponemos una olla al fuego con un dedo de aceite de oliva y los dientes de ajo pelados pero no partidos.

Mientras están los ajos preparamos el pollo con las hiervas que más nos gusten, la pastilla de avecrem deshecha, sal y pimienta y tenemos reservado que vaya cogiendo el gusto.

Cuando los ajos están unos 5 minutos (no tienen que quemarse) entonces añadimos el jamón. Mientras está el jamón hacemos tacos de las patatas y las volvemos a enjuagar (yo a las patatas no les eché más sal).

Echar las patatas junto al jamón y tener como 3-4 minutos (según potencia de la vitro o del fuego). Añadir las 2 cervezas y dejar que hierva durante 10 - 15 min.

Añadir el pollo y dejar otros 10 minutos. Añadir el vaso de agua, poner la tapadera y contar otros 10 minutos. Probar las patatas y cuando estén blandas apagamos el fuego.