Pollo enchipotlado con papas y champiñones

Eva Reyes
Eva Reyes @cook_14521752
Ciudad de México
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Ingredientes

8 personas
  1. 8 piezaspollo cocidas
  2. 3papas en cubos medianos cicidas
  3. 1/4champiñones rebanados crudos
  4. 6jitomates
  5. 1/2cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. al gustoChipotle
  8. al gustoConsomé en polvo
  9. al gustopimienta
  10. 2 ramasepazote

Paso a paso

  1. 1

    Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo y el chile chipotle y sazona con la pimienta, el consomé y las ramas de epazote, deja hervir hasta que se quite lo ácido

  2. 2

    Ya que se sazono, agrega las piezas de pollo, las papas y los champiñones crudos al caldillo y deja hervir 10 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eva Reyes
Eva Reyes @cook_14521752
Ciudad de México

Comentarios (3)

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
no tengo licuadora en el momento, creo que podría hacer la primera parte con la picadora a ver como me va...

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