Puchero salteño

Roxana
Roxana @cook_4114111
Buenos aires

Delicia para pocos

Puchero salteño

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Ingredientes

120 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kgpapa
  2. 1calabaza mediana
  3. 1cebolla
  4. 1 atadoacelga
  5. 1 kgosubuco o espinazo
  6. 3choclos
  7. 1/2de batatas
  8. 1/2de zanahoria
  9. apio a gusto.

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Lavar y preparar la verdura.

  2. 2

    Colocar la carne y hervirla una hora a fuego lento. Agregar dos caldos de verdura, un puñado de sal gruesa y toda la verdura. Dejar que se cocine. La papa se coloca por ultimo cuando falte unos 20 minutos por que es probable que se desarme si ponemos todo junto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Roxana
Roxana @cook_4114111
Buenos aires
Me divierte la cocina , 😍😍😍
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