Llenar una olla con agua, sal, tulipán y la pastilla de caldo. Cuando esté hirviendo, echar los espaguetis. (El tiempo depende de la marca, por lo que es mejor leer la recomendación del fabricante, y del gusto personal).

Mientras, en una sartén, echar una nuez de tulipán y freír el bacon cortado en trocitos. Añadir cebolla al gusto. (Si es fresca, picar muy pequeñito y dorar antes que el bacon).

Echar la nata con un poco de pimienta y bajar el fuego para que vaya reduciendo.

Separar de un huevo la yema de la clara. Y mezclamos el otro huevo con la yema y sal.

Se le añade el huevo batido a la nata y seguidamente el queso. Se mezcla bien y se reserva fuera del fuego.

La otra clara, para aprovecharla, se monta a punto de nieve con una pizca de sal. Esta se mezcla con los espaguetis ya escurridos.

Por último, servir los espaguetis con la salsa por encima.