Filete de pescado a la Mexicana empapelado

Codiego
Codiego @Cococinando
México

Es un plato muy nutritivo, sencillo y delicioso, se puede acompañar con arroz blanco y una cerveza bien fría. Viva México!!!!!

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Ingredientes

45 min.
4 raciones
  1. 4 filetespescado grandes
  2. 1/2cebolla
  3. 2jitomates
  4. 2chiles cuaresmeños
  5. Unasramas de cilantro
  6. Al gustoAceite de oliva
  7. SuficienteSal, pimienta y ajo en polvo
  8. 2limones
  9. Cantidad necesariaPapel aluminio

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Filetear la cebolla, el jitomate cortarlo en cuadros grandes, el chile en rodajas.

  2. 2

    En un cuadro grande de papel aluminio poner un poco de aceite de oliva, colocar el filete, sazonar con sal, pimienta, ajo en polvo, acomodar sobre el filete la cebolla, el jitomate, el Chile y el cilantro, agregar aceite y jugo de limón.

  3. 3

    Cerrar el papel aluminio formando paquetes y colgar en una charola de horno. Hornear por 30 minutos.

  4. 4

    Listo. Sacar del horno y servir, de esta manera se conserva el jugo y los aromas y sabores. Se puede acompañar con arroz blanco.

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Escrita por

Codiego
Codiego @Cococinando
México
Me gusta cocinar, experimentar y crear, sobre todocompartir con mis seres queridos
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