Paella de calamares, habas y alcachofas

También se dice Paella de faves y carchofes

La foto no le hace justicia a lo rica que está esta paella🙌😋

Esta es una más de las tantas clases de paella que hacemos en casa.Es sencilla,económica, muy saludable y te la comerás a gusto. GXL

El Calamar es uno de los alimentos que nos regala el mar que más me gusta tanto para trabajar con él en mis recetas como para degustarlo, se puede combinar con pescados, mariscos, carnes, verduras, menos con dulces con todo prácticamente, agradecido el que más!!!, podemos hacerlo con salsas, relleno, etc, es una maravilla la verdad, en éste receta lo he hecho protagonista aunque una vez comida la paella el arroz le fue a la zaga, confío que os guste.

Hola cocineras/os, hoy he probado esta forma de hacer la " paella", sólo éramos dos, tenerlo en cuenta por la cantidad de ingredientes, si sois más. Otra variante para disfrutar de las paellas.

🐟🥬🧅🍅🧄Asociamos paella a fin de semana, es como si fuera una comida festiva y en cierto modo lo es, la teatralidad de aparecer ante todos con la paella recién hecha, humeante y apetecible…. Todo un espectáculo!!#revistacookpad

Para mi receta 1001, (capicúa) una paella!! Hoy hemos tenido una visita muy entrañable y especial . Nos hemos reunido unos cuantos amigos , aficionados a la cocina y hemos preparado juntos la paella. Hemos cortado las alcachofas,quitado la vaina a las habas.. etc, …entre comentarios y risas!! Ha sido muy bonito!! Una gran celebración de Cookpad porque ya #cumplimos9#revistacookpadDespués de unos años, el recuerdo de ese día , con @irene_guirao @lusalcidos y jóvenes japoneses que nos visitaron, tan simpáticos y amables, me hace sonreír y me llena de alegría!!

Con una bolsa de congelado también puedes cocinar grandes platos

Hacer una paella con leña supose la dificultad de controlar el fuego. Casi como esta paella para 10 en el gas de casa. Acabas siendo ingeniero de fogones 🔥🥘😅

Cualquier combinación va bien con el arroz

Como chef de paellas que me considero, titulo que me lo pongo yo mismo. Os presento otra variedad con esclatasangs ya que estamos en tiempos de ello. GXL

La paella típica para los sábados, esta vez aprovechando el pollo cortado a trocitos más pequeñitos, con las dos alcachofas y medio bote de guisantes que quedaban en la nevera. Aprovechando lo que hay en la nevera, no se tira nada. GXL

#DíadelapaellaEsta es la versión grande de la paella de pollo aunque esta vez me faltaron los mejillones.

Un plato delicioso, Paella de marisco con pollo, una exquisita receta para compartir en familia.

Es otro arroz que también sale muy bueno. Original la mezcla de habas y gambas.

No puede ser que me guste tanto un arroz, pues sí, me chifla, cada día más, y este lo prepare pensando en mi cuñada Antonia, porque la próxima vez que nos veamos lo hago por ella, hemos estado juntas y los fieras solo quieren paella valenciana jejeje, y ya toca darle el gusto a ella y de paso a mi misma ajajaja, va por ti cuña, nos vemos pronto.

Yo podría subsistir a base de paellas. O arroz con cosas porque la magia de la paella es que puedes combinar lo que quieras 🥘

Una amiga de Navarra nos trajo de su huerta habas, tomates, ajos tiernos y alcachofas...y nos pusimos manos a la cocina

La base de la paella es siempre la misma sólo le cambiamos los ingredientes pero en tiempos es igual a la hora de hacer cualquiera, salen especiales

Esta paella si ponéis los ingredientes tal cuál como indico os saldrá una paella increíble. El caldo que puse era de pollo, no tengo de verdura, tal vez fue esa diferencia que la hizo exclusiva (por lo menos para mí). Siempre que hago una paella, (de cualquier tipo) la dejo reposar unos minutos. Espero que os guste.Si os fijáis, no lleva nada de sal, para mí no fue necesario. La puede comer cualquiera: hipersentos, diabéticos, vegatarianos o incluso veganos (cambiando el caldo).

Paellita en el campo para quien no odie las verduras

Sigo con las paellas. Esta vez había calamares frescos y caldo de marisco concentrado de calidad y dos sobrecitos de tinta de calamar. Venía mi padre a comer, 93 años y algo refinado en la comida, así que paella especial para él. GXL.

Normalmente preparo una paella cada vez diferente los Domingos.Este domingo, sin receta y con algunos ingredientes de verduras (habas con piel, espinacas, pimiento rojo, tomate triturado), gambas congeladas y bacalao troceadito me puse a hacer una nueva.¡Perfecto!Baja en colesterol, para la dieta y riquísima de sabor.

La Paella es un plato de origen humilde, descrito por primera vez en España en el área de la Albufera de Valencia.En el año 1902, el escritor valenciano Vicente Blasco Ibáñez ambienta su novela Cañas y Barro allí, se trata de modo indiscutible de una laguna costera somera situada en la costa mediterránea al sur de la ciudad de Valencia, de gran valor ecológico, zona de paso para las aves migratorias, con peligro de extinción para algunas especies autóctonas, sustento tradicional de pescadores, cultivo de arroz, tan arraigado en la gastronomía valenciana, donde junto a las verduras son los protagonistas del plato más universal, la paella, reina indiscutible de infinidad de paladares.Haciendo referencia al pato de la albufera escribía en su novela un párrafo que decía :"Mi tío Eusebio solía llevarme al Palmar, a la barraca de unos familiares, allí, ese día era un festín “All i Pebre” de anguilas, paella de pato o focha común"

Esta receta la saqué de mi amigo cocinitas Fran, él la sacó de Internet creo recordar. El caso es que está buenísima y la recomendaría a cualquiera que me preguntaste por alguna variante de paella valenciana.Las cantidades van un poco a ojo, ya que era la primera vez que la hice.El arroz lo que admita la paella, el truco más usado es, una vez hirviendo todo, esperar a que reduzca el caldo hasta los clavos de las asas. Llegados a ese punto, echar el arroz amontonando en línea recta de orilla a orilla hasta que esa línea de arroz asome por arriba del caldo.