Morcilla vegana

Nutricuina
Nutricuina @cook_17239633
Alicante

El descubrimiento de esta receta es el toque especial del orégano. #verbena

Morcilla vegana

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Ingredientes

  1. 2Berenjenas
  2. 1Cebolla
  3. 3Clavos
  4. 3 Pizcaspimienta molida
  5. 3 Cucharaditaspimentón dulce
  6. Piñones
  7. 1 Pizcacanela
  8. 1 Pizcanuez moscada
  9. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar en cubitos la berenjena, ponerlas en un plato y 5 minutos al microondas

  2. 2

    Mientras cortamos la cebolla y la pochamos con aceite de oliva virgen extra hasta que quede transparente

  3. 3

    Cuando esté hecha añadimos la berenjena, removemos y añadimos todas las especias

  4. 4

    Vamos removiendo y chafando lo máximo posible la berenjena

  5. 5

    Cuando esté lista, sacamos y empatamos. Se puede comer tanto como acompañamiento como encima de una tostada integral.

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Nutricuina
Nutricuina @cook_17239633
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Mi nombre es Laura, soy Dietista-Nutricionista, me apasiona mi profesión y con ello la cocina. Mi misión es hacer entender a la gente que puede comer de manera saludable, sin tener que perder el placer por la comida y mucho menos el color 😊Instagram: https://www.instagram.com/nutricuina/?hl=esFacebook: https://www.facebook.com/Nutricuina/
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