Hojaldre con morcilla vegana

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Madrid.

Una tapa genial para aprovechar restos de otra preparación. Tenéis todas las recetas en mi perfil

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Ingredientes

  1. 3 rodajasmorcilla vegana
  2. 3cuadrados de hojaldre
  3. 2 cucharadascebolla caramelizada
  4. 2 cucharadassalsa de pimientos
  5. 1 cucharadaleche

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo

  2. 2

    Poner los cuadrados de hojaldre en una bandeja de horno con papel vegetal, pincharlos bien para que no suban, y las tiras enrolladas sobre sí mismas. Pintarlos con un poquito de leche y meter al horno unos 10 minutos

  3. 3

    Sacar, dejar enfriar.

  4. 4

    Hacemos la morcilla en una sartén con muy poquito aceite a fuego medio-alto. Reservamos

  5. 5

    Sobre el hojaldre ponemos un poco de salsa de pimientos, encima la morcilla y sobre esta la cebolla caramelizada. Adornamos con los rollitos de hojaldre

  6. 6

    Servimos caliente acompañado de salsa de pimientos. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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