Costillas en salsa de champiñones
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Plato rico y barato
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, secar y cortar en trozosel pimiento. Pelar y cortar en trozos la cebolla y zanahoria. Pelar el ajo. Colar los champiñones.
- 2
Salpimentar las costillas, pasar por harina. Dorar en la olla las costillas, escurrir en papel absorbente. Sofreír en la olla la verdura y laurel, añadir el vino tinto, remover. Dejar evaporar el vino. Añadir el caldo de los champiñones y carne, remover. Sazonar al gusto.
- 3
Dejar cocer la carne durante 10-15 minutos. Sacar la carne. Triturar, colar la salsa. Poner en una cazuela la salsa, añadir la carne y champiñones. Presentar en un plato llano la carne acompañar con champiñones, salsear. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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