Tarta de pera con cerezas

Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona

Con chocolate esta delicioso y #dulces. Cada día que pasa está más jugosa y no se pone seca. Tienes que taparla con papel film en la encimera o mesa de la cocina.

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Ingredientes

60 minutos
12 raciones
  1. 3peras hermosas
  2. 1 puñadocerezas
  3. 3huevos
  4. 1 sobrelevadura
  5. 500 gr.Harina para bizcochos
  6. 200 gr.azúcar blanca
  7. 1 vasoaceite girasol

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Primero de todo precalentar el horno a 180 grados arriba y abajo.

  2. 2

    En un bol poner la harina y la levadura tamizada. En otro bol con la varilla batir los huevos, añadir el azúcar, el jugo licuado de una pera y seis cerezas. Ahora introducir el aceite y cuando lo tengáis todo mezclado vais incorporando la harina poco a poco, haciendo movimientos envolventes con la varilla. Así hasta conseguir la masa del bizcocho.

  3. 3

    Cortar la pera quitando el corazón y la piel. Una pera la dejas en cuatro trozos, la otra le haces a láminas finas. Quitas las pepitas de las cerezas y trocearlas.

  4. 4

    Ahora coge la mitad de la masa y la incorporas en un recipiente para el horno de 24 centímetros. Encima coloca los trozos finos de pera y algunos trozos de cereza. Termina de incorporar la masa del bizcocho. Decorarla con los trozos grandes y algunos pequeños y más trozos de cerezas. Espolvorear azúcar blanca por encima.

  5. 5

    Introdúcelo al horno 180 grados durante 40 minutos 5 minutos antes de retirar la mira con un palillo a ver si ya está hecha. Si es así déjala tarta 5 minutos con la puerta del horno abierta. Retírala encía de una rejilla. Decórala como más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Mmmm que bueno!! Me encanta la pera y en ese bizcocho debe quedar para chuparse los dedos :)

Escrita por

Sara A.Q.
Sara A.Q. @cook_saralq
Barcelona
Me gusta hacer comidas sencillas, sanas y con productos frescos. Actualmente me interesa la cocina de vanguardia y experimentar con sabores.La pasta es una comida que en mi casa se hace mucho.Disfrutar de la comida en familia es uno de mis mayores placeres.
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