Tarta de pera Mari

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Mari, mi mujer hizo a sus gusto esta tarda que os presento a continuación. GXL

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Ingredientes

80 minutos
10 raciones
  1. 2peras grandes
  2. 110 gAzúcar
  3. 2yogures griegos de naranja (cítricos)
  4. 3huevos y 1 yema
  5. 1base de bizcocho
  6. 1 brickpequeño nata
  7. 10 gmantequilla para molde
  8. 1 cucharada( ...de Maizena)

Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    En una olla con agua, se introduce las peras durante unos 15 min. desde que empieza a hervir.

  2. 2

    Escurrir las peras

  3. 3

    En el molde de forma redonda y alta, se le vierte una base de papel de aluminio y encima bizcocho (poner galletas en mantequilla o bizcocho...lo que se tenga)

  4. 4

    En el vaso de la Thermomix, introducir las peras (previamente quitada la piel y el centro) y el azúcar

  5. 5

    Triturar con una velocidad 2, hasta que lo veas unido.

  6. 6

    Añadir los dos yogures

  7. 7

    Añadir los tres huevos y la yema, también el brick pequeño de nata (para montar). Triturar con una velocidad 2, hasta que lo veas unido.

  8. 8

    Introducir en el horno, previamente calentado a 180 ºC., durante 60 minutos (aprox)

  9. 9

    Poner por encima, espacio de clara.

  10. 10

    Servir en cada plato un trozo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (20)

Escrita por

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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